Dämpfer Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 ES; mit 10" Touch Screen; ConvoClean+; Kerntemperaturfühler; WiFi und Ethernetschnittstelle; Verschwindetür(EOG221N)

Dämpfer Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 ES – Profi-Kombidämpfer für höchste Ansprüche 🌟👨‍🍳

Der Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 ES ist ein vielseitiger Kombidämpfer, der durch sein intuitives 10"-Touch-Display und moderne Funktionen wie ConvoClean+ und Natural Smart Climate™ überzeugt. Mit einer Kapazität für bis zu 10+1 GN-Einschübe und einem Leistungsspektrum von Dampf, Kombidampf und Heißluft ist dieses Gerät ideal für den täglichen Einsatz in der Profi-Küche. Das Gerät sorgt für erstklassige Ergebnisse und erleichtert die Arbeit durch vollautomatische Reinigung und eine benutzerfreundliche Bedienoberfläche. 🌐📲

Wichtige Merkmale und Spezifikationen:

• Bedienung: 10" TFT HiRes Touch-Display für intuitive Steuerung 📱.
• Gararten: Dampf (30-130°C), Kombidampf und Heißluft (30-250°C) für flexible Zubereitungsmethoden 🌡️.
• Reinigungssystem: ConvoClean+ mit eco, regular und express Modus für eine hygienische Nutzung ♻️.
• Konnektivität: WiFi, Ethernet und USB für nahtlose Integration in jede Küchenumgebung.
• Weitere Features: LED-Beleuchtung, Dreifachverglasung der Tür und HygieniCare für optimale Hygiene 💡.

Vorteile und Nutzen:

Der Convotherm maxx pro easyTouch bietet innovative Lösungen für die anspruchsvolle Gastronomie. Die Verschwindetür spart Platz, während die umfangreichen Garfunktionen wie HumidityPro, BakePro und Crisp&Tasty exzellente Ergebnisse ermöglichen. Automatisiertes Kochen mit bis zu 399 Rezeptprofilen und einem integrierten Kochbuch machen diesen Kombidämpfer zu einem zuverlässigen Partner in jeder Großküche.

Technische Beschreibung (Details):

Der Convotherm maxx pro ist mit dem Natural Smart Climate™ System (ACS+) ausgestattet, welches die Feuchtigkeit automatisch anpasst und so perfekte Garergebnisse garantiert. Die 10 GN 1/1 Einschübe bieten viel Platz für eine große Auswahl an Speisen. Dank der WiFi- und Ethernet-Schnittstelle kann der Kombidämpfer leicht in bestehende Netzwerke eingebunden werden, und das ConvoClean+ Reinigungssystem sorgt für einfache und hygienische Reinigung. Die Dreifachverglasung der Tür und die LED-Beleuchtung bieten zusätzliche Sicherheit und eine klare Sicht auf den Garraum.

Detaillierte Beschreibung:

Dieses Gerät ist für Küchenprofis gemacht: Mit seiner 19,5 kW Leistung und zahlreichen Funktionen wie Multi-Stufen-Backen, Press&Go für automatische Kochprofile und TrayTimer für das Beschickungsmanagement lassen sich unterschiedliche Speisen gleichzeitig und perfekt zubereiten. Die klappbare Tür erleichtert den Zugang und spart Platz. Mit der ConvoVent Kondensationshaube als Zubehör kann der Dämpfer sogar in geschlossenen Räumen ohne zusätzliche Lüftungssysteme betrieben werden.

Anwendungsbeispiele:

Ideal für Großküchen, Restaurants, Catering-Unternehmen und Kantinen, die effiziente und vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten benötigen. Dieser Kombidämpfer ist auch für die Herstellung von Backwaren, Fleischgerichten und Gemüse hervorragend geeignet.

Zusätzliche Informationen:

• Abmessungen (mit Verschwindetür): 966 x 792 x 1058 mm
• Gewicht: 120 kg.
• Anschluss: 3N~ 400V mit 19,5 kW, Absicherung 32 A.
• Zubehör: Einhängegestelle für GN oder BM, ConvoVent-Kondensationshaube und Pflegeprodukte für das ConvoClean+ System.