Dämpfer Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 ES; mit 10" Touch Screen, ConvoClean+, Kerntemperaturfühler; Einhängegestell 6x1/1l GN Verschwindetür(EOG219N)

Dämpfer Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 ES – Flexibler Profi-Kombidämpfer für die moderne Küche 🌟👨‍🍳

Der Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 ES ist ein kompakter, leistungsstarker Kombidämpfer, ausgestattet mit einem 10"-Touchscreen, ConvoClean+ Reinigungssystem, Kerntemperaturfühler und vielseitigen Garfunktionen. Mit seinen 6+1 GN-Einschüben ist dieser Kombidämpfer die ideale Lösung für flexible und schnelle Zubereitungen in der Profiküche. Dank modernster Technologie und durchdachter Ausstattung eignet er sich perfekt für den Einsatz in Großküchen und Gastronomiebetrieben. 🌐📲

Wichtige Merkmale und Spezifikationen:

• Kapazität: 6+1 Einschübe GN 1/1 für kompakte Nutzung und maximale Flexibilität 📐.
• Konnektivität: Integriertes WiFi und Ethernet für einfache Vernetzung in der Küche 🌐.
• Display: 10" TFT Touchscreen für eine intuitive Bedienung und umfangreiche Menüoptionen 📱.
• Funktionen: Natural Smart Climate™ für optimale Garergebnisse und ConvoClean+ für vollautomatisches Reinigen.
• Besonderheit: LED-Garraumbeleuchtung und Verschwindetür für platzsparenden Einsatz und mehr Arbeitssicherheit 💡.

Vorteile und Nutzen:

Der Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 ES punktet mit vielseitigen Funktionen wie HumidityPro, BakePro und Crisp&Tasty für gezielte Entfeuchtung und perfekte Backergebnisse. Dank automatischem Kochen und bis zu 399 Rezeptprofilen lassen sich Gerichte zeitsparend und zuverlässig zubereiten. Die verschiebbare Tür und die benutzerfreundliche Bedienoberfläche sorgen für zusätzlichen Komfort und Sicherheit im Küchenalltag.

Technische Beschreibung (Details):

Der Kombidämpfer ist mit dem Natural Smart Climate™ System (ACS+) ausgestattet, das die optimale Feuchtigkeitsregulierung für jedes Gericht sicherstellt. Mit einer Leistung von 11,0 kW eignet sich der maxx pro easyTouch für eine Vielzahl an Anwendungen, von schonendem Dämpfen bis hin zum Heißluftgaren. Die Mehrpunkt-Kerntemperaturmessung ermöglicht präzises Garen. Die Dampferzeugung erfolgt durch Wassereinspritzung, unterstützt durch die LED-Beleuchtung im Garraum.

Detaillierte Beschreibung:

Mit einer kompakten Bauweise und vielseitigen Gar- und Reinigungseinstellungen passt der Convotherm maxx pro easyTouch 6.10 ES ideal in jede Profiküche. Seine automatisierten Funktionen wie TrayTimer für unterschiedliche Garzeiten und ecoCooking zur Energieeinsparung machen ihn zu einem zuverlässigen Begleiter in hektischen Küchenumgebungen. Er unterstützt zudem NT-Garen und bietet umfangreiche HACCP-Datenspeicherung für maximale Sicherheit und Qualität.

Anwendungsbeispiele:

Ideal für Restaurants, Catering-Unternehmen und Bäckereien, die einen vielseitigen Kombidämpfer mit präziser Steuerung und verschiedenen Garoptionen suchen. Der Convotherm maxx pro eignet sich perfekt für die Zubereitung verschiedenster Gerichte und bietet speziell im Bereich Backen, Schmoren und Garen herausragende Ergebnisse.

Zusätzliche Informationen:

• Abmessungen (mit Verschwindetür): 966 x 792 x 786 mm📏📦
• Gewicht: 122 kg (zzgl. 25 kg für die Verpackung) ⚖️
• Anschluss: 3N~ 400V, Bemessungsaufnahme 11,0 kW ⚡🔌
• Optionales Zubehör: Einhängegestelle, ConvoVent-Kondensationshaube und Pflegeprodukte für ConvoClean+ 🛠️🧼